Menú Navideño

Opción 1 

Aperitivo

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Pisco Sour 

Gin Tonic de frutos del bosque .

Entradas

Llapingacho de Pulpo : Pulpo grillado al olivo, salsa de pimientos rostizados y llapingachito de papa.

Dumplings vegetarianos: De hongos rostizados con salsa de chocho fermentado y sésamo.

Locro de mariscos : Inspirado en la temporada fría de Galápagos, con camarones, pulpo, langostino y pescado

Fuertes

Rollitos de pavo horneado horneado toda la noche, relleno de tocino, pimientos, nueces y ciruela 

Chancho Crocante:  cerdo macerado en semilla de hinojo y especies. 

Wellington Vegetariano : Proteína de granos andinos, tomates deshidratados y espinaca. 

Todos los platos fuertes vienen acompañados con Torta manaba de maduro, vegetales grillados y salsa de mortiño con balsámico.

Postres

Arbolito de navidad : Crema de naranjilla, frambuesas y arándanos. 

Cheesecake de zanahorias confitadas : nueces y naranja.

$44.5 Por persona, incluye copa de vino reserva, bebidas soft ilimitadas y café

- Escoger una opción en cada sección por persona.